Ravioli de Ricota com Molho de Pistache de Bronte
Uma das maiores produções de pistache do mundo è localizada em uma cidade chamada "Bronte", no sul da Italia, precisamente ao pè do vulcão "Etna", onde nascem as arvores de pistache no meio de pedras làvicas.
Este pistache também conhecido como "Ouro Verde", possui um sabor e um aroma muito singular, enriquecendo muitas receitas regionais.
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